Alimentazione, disbiosi intestinale e parassitosi


http://www.healyrealfoodvegetarian.com/top-10-grain-free-bread-recipes/



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http://www.mygutsy.com/coconut-flour-banana-bread/
Pane di cocco alle zucchine (o alla zucca)691

NB: negli Stati Uniti la tazza (cup) è una misura di volume che corrisponde precisamente a 0,237 litri.
Ingredienti:

6 uova di galline allevate a terra e libere di mangiare quello che vogliono (biologiche)

mezza tazza di burro sciolto (io ho usato burro chiarificato) o di olio di cocco (olio di cocco veramente naturale, non idrogenato e non trattato)

mezzo cucchiaino da té di sale marino integrale più un altro poco per cospargere il prodotto a fine cottura (io però non ne ho usato nemmeno un poco)

3/4 di tazza di farina di cocco (io ho usato cocco in scaglie)

2 tazze di zucchina grattugiata (o comunqe finemente triturata), ma ovviamente si puo’ usare anche la zucca (io ho usato, oltre alla zucchina, un po’ di zucca delica, quella dalla buccia verde scuro, che è veramente dolcissima)



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