Alimentazione, disbiosi intestinale e parassitosi



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29.03.2019
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Una persona adulta porta in media 2 kg di batteri

I batteri benefici sono noti come probiotici, e si trovano comunemente nello yogurt di latte, yogurt di soia, e sotto forma di integratori alimentari

I probiotici sono anche somministrati nei trapianti di feci, nei quali le feci di un donatore sano vengono somministrate per via anale ad un paziente infetto

Gli Streptococchi sono legati al disordine ossessivo compulsivo 

I batteri intestinali regolano i livelli di dopamina 

Un accumulo di dopamina causa agitazione e stress nel corpo

I batteri intestinali ‘parlano al cervello’ per mezzo del sistema immunitario o di parti del sistema nervoso 

Per quanto interessante, l’articolo però non dice che gli yogurt vaccini (o caprini) andrebbero fatti a partire da latte intero, di sicura provenienza biologica, di mucche (o capre) in ottima salute, che dovrebbero fermentare 24 ore, e quando possibili preparati a partire da latte crudo, non pastorizzato e non omogeneizzato; questo è almeno quanto asserisce la dottoressa Campbell (e non solo lei).



Ma esiste poi un latte così?284 … forse quello degli animali allevati sul proprio pezzettino di terra? Vista anche la correlazione tra consumo di latte e latticini e tubercolosi285 nonché paratubercolosi286 c’è da stare molto attenti. Personalmente ritengo che la migliore alternativa vegetale sono gli yogurt fatti in casa a partire per esempio dal cocco o dalla mandorla (vedi più avanti).

Ad ogni modo l’articolo del Daily Mail riferisce di studi di scienziati che correlano lo stato della microflora intestinale a disturbi quali l’ansietà, la schizofrenia e l’autismo, ed in particolare di uno studio pubblicato sul giornale Nutritional Neuroscience da parte del laboratorio statunitense The Great Plains Laboratory (uno dei migliori e più attrezzati al mondo, cui si appoggia la stessa dottoressa Campbell-McBride). Questo studio mostra che i livelli della molecola HPHPA (un sottoprodotto chimico dei batteri del genere clostridium) sono molto più alti nelle urine dei bambini autistici e di altri soggetti con problemi mentali. In particolare in una nota ad una foto dell’articolo il giornale riferisce che



il dottor James Greenblatt, un psichiatra dell’area di Boston, dice che tutti i dottori dovrebbero adottare come una procedura standard l’esame degli acidi organici nelle urine per il controllo dei livelli di HPHPA.

Questa molecola (HPHPA) secondo Greenblatt



causa la disattivazione di un enzima che impedisce alla dopamine di essere convertita nel neurotrasmettitore neuroepinefrina, dice Greenblatt, e questo causa un accumulo di dopamina.

L’accumulo di dopamina, è noto, induce agitazione.

Per quanto inaccettabile dal punto di vista etico, e di incerta trasposizione all’uomo, è interessante anche quanto riferisce l’articolo su una ricerca in cui i topi sono stati privati dei microbi intestinali, i quali mostravano livelli più alti del cortisolo (l’ormone dello stress) rispetto ai topi sani del gruppo di controllo; i topi privati della microflora intestinale mostravano anche

livelli alterati della molecola cerebrale BDNF, che è stata correlata all’ansietà ed alla depressione negli esseri umani.

Nell’articolo si parla anche di PANDAS, una malattia causata dagli streptococchi



che si manifesta come una combinazione di tic, ossessioni, compulsioni ed altri sintomi che possono essere abbastanza gravi per giustificare diagnosi come disordine cronico da tic, disturbo ossessivo compulsivo, e sindrome di Tourette .

Un bambino di 10 anni della Virginia è stato curato con probiotici dopo essere stato erroneamente diagnosticato come sofferente di PANDAS dopo che aveva sviluppato dei sintomi da disturbo compulsivo in seguito ad un’infezione da streptococchi e ad un lungo ciclo di antibiotici.



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