Antipasti IL nostro crudo di pesce €. 28. 00 Tartare di tonno, misticanza, senape in grani €. 14. 00 Astice al vapore, burro alle erbe aromatiche, crema di cime di rapa, carciofi croccanti €. 18. 00 Vapore di mare, soffice di patate, estratto di



Scaricare 17.17 Kb.
25.03.2019
Dimensione del file17.17 Kb.

ANTIPASTI

Il nostro crudo di pesce €. 28.00

Tartare di tonno, misticanza, senape in grani €. 14.00

Astice al vapore, burro alle erbe aromatiche, crema di cime

di rapa, carciofi croccanti €. 18.00

Vapore di mare, soffice di patate, estratto di sedano, olive €. 14.00

Gamberoni al sale, salsa guacamole €. 14.00

Baccalà, baccalà, baccalà €. 10.00

Alici del Mar Cantabrico, burro salato, crostini di pane caldo €. 10.00

PRIMI

Risotto, scampi, gamberi, vongole, squacquerone, liquirizia €. 14.00

Linguine, pesto melanzane e noci, pesce spada e bottarga €. 14.00

Spaghetti di Gragnano alle vongole veraci sgusciate €. 12.00

Ravioli al basilico, scampi, bufala e acqua di pomodoro €. 14.00

Passatelli, crema di zucchine, gamberi e nocciole €. 13.00

Carbonara di pesce €. 14.00

SECONDI

Fritto “VINTAGE” €. 16.00

Polpo grigliato, patate nere al rosmarino, salsa di arachidi €. 19.00

Tagliata di tonno, consommé di prosciutto crudo, puntarelle €. 19.00

Baccalà “Morro”, squacquerone, fichi caramellati,chips di polenta €. 19.00

Branzino alla griglia o al sale €. 19.00

Hamburger di ricciola affumicata, crema di zucca, tartufo nero €. 19.00

Catalana di astice, scampi e gamberoni con pinzimonio di verdure

(su prenotazione) €. 36.00

Grigliata mista (minimo per 2 - prezzo a persona ) €. 26.00



CONTORNI

Patate fritte €. 5.00

Verdure saltate leggermente piccanti €. 5.00

Misticanza, pomodorini, zucchine crude e menta €. 5.00



DOLCI

Dolci del giorno ( ve li raccontiamo noi ) €. 6.00

Degustazione di cioccolato Vestri e Rum €. 12.00

Coperto e pane sono inclusi nei prezzi



Tutte le paste fresche prodotte da noi sono conformi alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004 allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004 allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3.


Condividi con i tuoi amici:


©astratto.info 2019
invia messaggio

    Pagina principale