Esperienze proposte a. S. 2017-2018



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21.12.2017
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ESPERIENZE PROPOSTE A.S. 2017-2018

Le esperienze proposte sono normalmente condotte dagli studenti divisi in gruppi e richiedono 2 ore. Le esperienze dimostrative sono condotte dall’insegnante, alcune delle quali, più brevi, possono essere abbinate.


NB: Per le esercitazioni di scienze e di chimica è previsto l’uso di sostanze chimiche perciò si consiglia di procurarsi un indumento di protezione (ad esempio un camice o un grembiule o una ampia camicia da indossare sugli abiti).

Scienze





  1. Osservazioni al microscopio ottico.

Osservazioni a fresco di: cellule vegetali, cellule animali, lievito di birra, acqua stagnante.

Osservazione di preparati batterici già allestiti con la colorazione di Gram.




  1. Suddivisione cellulare: mitosi.

Osservazione delle fasi della mitosi di cellule in apici radicali di cipolla. Uso del microscopio e video.
3. Estrazione del DNA cellulare.

Estrazione del DNA da tessuto vegetale (germe di grano o animale), accompagnata da una lezione sul DNA e le applicazioni delle biotecnologie.


4. Riconoscimento delle principali molecole organiche.

Estrazione e riconoscimento di glucidi, lipidi e protidi da alimenti di uso comune.



Chimica



1. Miscugli omogenei ed eterogenei: preparazione e separazione

Si preparano miscugli omogenei ed eterogenei, se ne osservano le differenze.

Si separano le clorofille da un estratto vegetale con la cromatografia su carta e si distilla una soluzione.
2. Le sostanze pure: elementi e composti.

Si osservano le differenze che esistono tra gli elementi e il composto che essi possono formare dopo reazione.

Si eseguono: la reazione di sintesi dell’ossido di magnesio partendo da magnesio metallico; la decomposizione dell’acqua per elettrolisi con il voltametro di Hoffman; la reazione di spostamento del rame da una soluzione di un suo sale.
3. Fenomeni chimici: reazioni chimiche.

Si eseguono alcune reazioni chimiche osservando i fenomeni che le accompagnano.


4. Riconoscimento di acidi e basi con l’indicatore universale.

Si eseguono semplici prove su soluzioni presenti in laboratorio e su prodotti di uso comune (alimenti e

detergenti).


  1. Coagulazione della caseina del latte.

Preparazione di piccole caciotte partendo da latte e caglio. NOTA: Per problemi organizzativi, IIS "VOLTA" non può acquistare i campione di latte per lo svolgimento della prova, pertanto chiediamo di provvedere all'acquisto del latte ( 1 litro di latte per ogni postazione, verranno allestite 10 postazioni).

Caratteristiche del campione: Latte intero, da banco frigo, (non microfiltrato, non "più giorni").




  1. Il sapone

Preparazione di un sapone partendo dall'olio.

Fisica



  1. Principio di Archimede. Legge di Stevin. (Il diavoletto di Cartesio)




  1. Misura di temperatura. Termometro. Punti fissi dell’acqua.




  1. Misura del coefficiente di dilatazione termica lineare di rame, ferro, alluminio.




  1. Misure di tensione e corrente con il Tester ed il multimetro (Semplici circuiti).




  1. Ottica: riflessione e rifrazione; immagini di specchi e lenti. Dispersione della luce. (Dimostrativa)



Elettronica
1. Misura voltamperometrica di una resistenza.

Informatica


  1. Utilizzo del Pacchetto Office: Word ed Excel

  2. Dall’algoritmo al programma

  3. Realizzare un sito web


Le attività riportate negli elenchi

si potranno svolgere nei laboratori dell’IIS “A.Volta”

secondo il seguente orario:


Esperienza di:

giorno

orario

Fisica

Lunedì


8.30 - 10.30

Scienze

Sabato


8.30 - 10.30

Chimica

Lunedì - Venerdì


8.30 - 10.30


Mercoledì


10.30 - 12.30



Elettronica

Martedì

9.00 - 11.00

Informatica

Giovedì

11.00 - 13.00

Si prega di prestare attenzione nella scelta ad alcuni aspetti:


  • NON E’ POSSIBILE PRENOTARE GIORNATE O ORARI DIVERSI DA QUELLI SOPRA INDICATI PER INDISPONIBILITA’ DEI LABORATORI E PER GLI ORARI DI SERVIZIO DEI DOCENTI COINVOLTI




(FAX 0536/ 883810) e non telefonicamente.

La conferma verra' effettuata tramite mail all'indirizzo specificato nel modulo di adesione.

Gli insegnanti accompagnatori possono contattare:


- l’insegnante referente: prof.ssa BUTTAFOCO PAOLA per eventuali informazioni in merito alle esperienze e per chiarimenti di carattere organizzativo all'indirizzo: paola.buttafoco@gmail.com
- l’insegnante di supporto organizzativo: prof.ssa Cigarini Ilenia, ilenia.cigarini@yahoo.it

La responsabile del progetto



Prof.ssa Buttafoco Paola








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