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3 Pane e derivati 9

3.3 Pane fresco 9

3.4 Pane integrale 9

3.1 pane speciale (panini all’olio) 9

3.2 Pane grattugiato 10

3.3 Grissini senza sale 10

3.4 Cracker non salati 10

4 Fette biscottate comuni e integrali 10

5 Prodotti dolciari da forno 10

6 Formaggi e derivati del latte 11

6.1 Parmigiano Reggiano 11

6.2 Parmigiano Reggiano (tipologia grattugiato) 12

6.3 Grana Padano 12

6.4 Pecorino romano (da tavola e grattugiato) 12

6.5 Pecorino toscano (da tavola e grattugiato) 13

6.6 Pecorino sardo 13

6.7 Pecorino sardo dolce 13

6.8 Pecorino sardo maturo 14

6.9 Gorgonzola 14

6.10 Formaggini 15

6.11 Crescenza 15

6.12 Emmenthal 15

6.13 Formaggio tipo Fontina 15

6.14 Altri Formaggi 15

6.15 Mozzarella/Bocconcini 16

6.16 Latte 16

6.17 Latte fresco pastorizzato alta qualità 16

6.18 Latte UHT 17

6.19 Yogurt 17

6.20 Burro 17

6.21 Panna 17

6.22 Ricotta di vacca 18




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