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Bevande 18.1Acqua minerale



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18Bevande




18.1Acqua minerale

Il prodotto deve essere conforme alla normativa vigente . art 199,200 e 201 del RD 1265/1934,Dlgs 105/1992 e 542/1992,DDMM 17/2/81 e 13/1/1993, DM 8/7/1998 e s.m.i..

Il prodotto deve presentarsi microbiologicamente puro, come certificato dal referto d’analisi eseguito dai laboratori competenti per territorio.

L’acqua minerale potrà essere :

1) oligominerale con tenore dei sali minerali, calcolato come residuo fisso non superiore a 500 mg/l;

2) minerale con tenore di sali,calcolato come residuo fisso, compreso tra 501 e 1500 mg/l.
L’acqua minerale potrà essere scelta tra:
a) minerale naturale priva di CO2 o totalmente degassata

b) effervescente naturale

c) con aggiunta di anidride carbonica prelevata o meno dalla stessa falda o giacimento.

Le uniche operazioni previste in sede di produzione sono quelle indicate dall’art 7 del Dlgs 105/92.


Il prodotto dovrà essere fornito nelle confezioni richieste.
Confezioni da litri 0,5 e 1 a scelta tra bottiglie di plastica, di vetro e tetrapak.

Confezioni da litri 1,5 e 2 solo bottiglie di plastica

Congezioni da 0,33 cl solo bottiglie di plastica

Etichettatura conforme a Dlgs. 109/1992.






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