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Formaggi

Tipologia

Asiago

DOP

Bitto

DOP

Bra

DOP

Caciocavallo Silano

DOP

Casciotta d'Urbino

DOP

Castelmagno

DOP

Fiore Sardo

DOP

Fontina

DOP

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana

DOP

Gorgonzola

DOP

Grana Padano

DOP

Montasio

DOP

Monte Veronese

DOP

Mozzarella di Bufala Campana

DOP

Murazzano

DOP

Parmigiano Reggiano

DOP

Pecorino Romano

DOP

Pecorino Sardo

DOP

Pecorino Siciliano

DOP

Pecorino Toscano

DOP

Provolone Valpadana

DOP

Quartirolo Lombardo

DOP

Ragusano

DOP

Raschera

DOP

Robiola di Roccaverano

DOP

Taleggio

DOP

Toma Piemontese

DOP

Valle d'Aosta Fromadzo oppure Vallèe d'Aoste Fromadzo

DOP

Valtellina Casera

DOP













Olio di oliva

Tipologia

Canestrato Pugliese

DOP

Dauno

DOP

Terre di Bari

DOP

Terre d'Otranto

DOP

Colline Teatine

DOP

Laghi Lombardi

DOP

Garda

DOP

Toscano

IGP

Umbria

DOP

Cilento

DOP

Colline Salernitane

DOP

Penisola Sorrentina

DOP

Bruzio

DOP

Lametia

DOP

Monti Iblei

DOP

Valli Trapanesi

DOP

Aprutino Pescarese

DOP

Brisighella

DOP

Canino

DOP

Collina di Brindisi

DOP

Riviera Ligure

DOP

Sabina

DOP

Terre di Siena

DOP













Preparazioni di carni

Tipologia

Coppa Piacentina

DOP

Bresaola della Valtellina

IGP

Salame di Varzi

DOP

Culatello Zibello

DOP

Prosciutto di Carpegna

DOP

Prosciutto di Modena

IGP

Prosciutto di Parma

DOP

Prosciutto di San Daniele

DOP

Prosciutto Toscano

DOP

Prosciutto Veneto Berico-Euganeo

DOP

Salame Brianza

DOP

Salame Piacentino

DOP

Speck dell'Alto Adige

IGP

Valle d'Aosta Jambon de Bosses

DOP

Valle d'Aosta Lard d'Arnad

DOP

Pancetta Piacentina

DOP

Zampone Modena

IGP

Cotechino Modena

IGP

Mortadella di Bologna

IGP

Prosciutto di Norcia

IGP

Soppressata di Calabria

DOP

Pancetta di Calabria

DOP

Capocollo di Calabria

DOP

Salsicia dI Calabria

DOP













Carne

Tipologia

Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale

IGP













Aceto

Tipologia

Aceto balsamico DOP tradizionale di Modena

DOP

Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia

DOP













Ortofrutticoli e cereali

Tipologia

Pera tipica Mantovana

IGP

Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese

IGP

Radicchio rosso di Treviso - precoce e tardivo

IGP

Fungo di Borgotaro

IGP

Scalogno di Romagna

IGP

Pera dell’Emilia Romagna

IGP

Pesca e Nettarina di Romagna

IGP

Lenticchia di Castelluccio

IGP

Nocciola di Giffoni

IGP

Uva da Tavola di Canicatti’

IGP

Clementina di Calabria

IGP

Nocellara del Belice

DOP

Castagna del Monte Amiata

IGP

Cappero di Pantelleria

IGP

Castagna di Montella

IGP

Fagiolo di Sarconi

IGP

Marrone del Mugello

IGP

Marrone di Castel del Rio

IGP

Nocciola di Piemonte

IGP

Peperone di Senise

IGP

Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino

DOP

Radicchio variegato di Castelfranco

IGP

Riso Vialone Nano Veronese

IGP

La Bella della Daunia

DOP

Arancia rossa di Sicilia

IGP







Pane

Tipologia

Pane casereccio Genzano

DOP
























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