Istituto Istruzione Secondaria Superiore “Enrico Medi” galatone (LE)


La distillazione è un metodo di separazione di soluzioni omogenee, sfruttando la diversa volatilità delle sostanze di cui sono formate



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La distillazione è un metodo di separazione di soluzioni omogenee, sfruttando la diversa volatilità delle sostanze di cui sono formate.


Fornendo calore alla soluzione da separare, si porta il tutto all’ebollizione. Il liquido che bolle, passa allo stato di vapore liberandosi dal miscuglio. Il vapore viene incanalato in un sistema che lo raffredda (refrigerante), facendolo ritornare allo stato di liquido, che viene raccolto nella beuta.

Nel caso di due o più liquidi, bollirà prima quello che ha un punto di ebollizione più basso e, poi, via via gli altri. Nel caso di miscugli liquidi, non si riesce quasi mai ad avere liquidi puri, ma si hanno frazioni di liquido nelle quali la quantità di uno dei componenti è maggiore rispetto al miscuglio di partenza (frazione arricchita in un componente).






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