Sublimazione dello iodio


Parte 1: TITOLAZIONE DEL CAMPIONE DI OLIO



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Parte 1: TITOLAZIONE DEL CAMPIONE DI OLIO
Reagenti:

  • olio di oliva o altro olio di scarto (semi, arachidi, soia..)

  • isopropanolo

  • fenolftaleina

  • soluzione di NaOH 0,1% in peso


Procedura:

In un becher da 250 ml vengono introdotti 2 ml di olio e 30 ml di isopropanolo, insieme a poche gocce di indicatore fenolftaleina.

Si titola con una soluzione già predisposta di NaOH 0,1% in peso. Il viraggio dell’indicatore fenolftaleina si ha quando la soluzione assume una colorazione rosa.

Al valore in ml trovato si aggiunge il valore fisso di 3,50, ottenendo direttamente i grammi di NaOH da usare nella reazione successiva di trans esterificazione per litro di olio.

(esempio: 0,7 ml sgocciolati; 3,50 + 0,7 = 4,2 grammi di NaOH/litro di olio nella reazione successiva).




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