Xvii edizione



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La chimotripsina taglia sul carbossile di amminoacidi apolari: fenilalanina, tirosina, triptofano, leucina e isoleucina.

La fenil alanine PHEdeve essere l’ultimo amminoacido della catena e siccome la tripsina taglia a livello di arginina abbiamo 2 possibilità che sia legata a TYR – LEU – ARG oppure a VAL – TYR – VAL – ARG



Siccome la chimotripsina taglia a livello di tirosina è possible la seconda ipotesi VAL – TYR – VAL – ARG quindi si deve avere VAL – TYR – VAL – ARG-PHE nella parte finale.

Il taglio a livello di lisina fa propendere alla struttura ALA – PHE – VAL –LYS seguita da TYR – LEU – ARG
Da ciò si deduce che il dodecapeptide ha la seguente struttura



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